（京都｜仁王門うね乃）繊細なダシの旨み広がるうどん

仁王門うね乃（http://odashi.com/udon/）でうどんを食べてきた。

 

平日の12時前、しかも悪天候にもかかわらずすでに行列が。

本店（http://odashi.com/）はお出汁を扱う店である。

 

メニューを眺めて迷いに迷って、しっぽくうどん（1,200円）と炊き込みご飯（350円）をいただいた。

 

しっぽくうどんと言えば讃岐のイメージだが、湯葉、生麩、椎茸、九条ねぎと京都らしいものがのっていた。

出汁はさすがに繊細で、口の中で複雑に旨みが広がる。

 

器は高山寺の鳥獣戯画が描かれていて、なんだか遊び心を感じる。

 

たかがうどん、されどうどん。贅沢さを感じられるうどんであった。

肉ネギうどん（1,300円）が評判がいいらしいので、次回は是非それを食してみたい。

 

●仁王門うね乃

営業時間：11:30～15:00、16:30～19:00

定休日：木曜日、第3水曜日

tel：075-751-1188

最寄り駅：京阪三条駅、京都市営地下鉄三条京阪

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