（京都｜葵家やきもち総本舗）丁寧な味、餅と餡の絶妙なバランス

上賀茂神社の入り口にある葵家やきもち総本舗。

餅が食べたかったし、おいしそうだったので入ってみた。

いろいろと売っているが、メインはやきもちの「しろ」と「よもぎ」。

迷った末、ばら売りの「よもぎ」を購入。

すぐに食べたかったので、店内でさっそくいただいた。

絶妙な餡の量と焼いた餅のバランス。

甘さとともに広がるよもぎの風味。

特別を感じる味ではなく、丁寧さを感じる味だった。

調べてみると、滋賀県の江州米でつくった餅と、北海道産小豆からつくる自家製つぶ餡を使用しているそう。

お土産としてもけっこう人気なようで、京都駅や市内の百貨店などでも買えるようだ。