ラーメン

(旧 たびかけ記事)

(京都・今出川|彦さく)絶品 鯛の出汁、真鯛らーめん

今出川でラーメン屋を探していたら見つけた彦さく。 1日と15日限定で真鯛らーめんが食べられるという。 ちょうどこの日は1日ということで注文しました、真鯛らーめん。 上には鯛の西京漬けと醤油焼き(だったか?)がのっている。

Read More
(旧 たびかけ記事)

(京都・伏見桃山|玄屋)酒粕の風味豊かな酒粕ラーメン

※ 2021年5月31日をもって閉店 伏見と言えば京の酒どころ。そこに店を構えるラーメン屋、玄屋。 そして、この店では酒粕ラーメンを食べることができる。 スープを飲むと、酒粕の香りがして、しかし嫌味にならないような自然な

Read More